İzmir’de Boyoz Nerede Yenir ?

İzmir deyince aklımıza gelen ilk yiyeceklerden biri boyoz, boyoz deyince aklımızdaki ilk adres, Alsancak Dostlar Fırını. 1938 yılından bugüne, yalnızca boyoz ve çeşitlerini üretip kalitesinden ödün vermeden üreten Dostlar Fırını, çıtır çıtır ve her daim sıcacık boyozlarıyla meşhurdur. Boyozun yanında çayı ve fırınlanmış yumurtası eksik olmamalı tabi. Sade boyozun yanı sıra ıspanaklı – ıspanaklı ve […]

İzmir’li Et Sevenlerin Mekanı: CHOP BBQ

Çok başarılı genç bir aşcı ve aynı zamanda Chop BBQ işletmecisi olan Burak Uzun tarafından, Alsancak Gül Sokak’ta 2018 yılında açılan CHOP BBQ, et sevenler için yeni bir adres. Smoke House olarak faaliyet gösteren Chop BBQ, mekan önerileri listemize girmeye hak kazandığını düşünüyoruz. Yakın zamanda Bostanlı’da da yeni şubesi açıldı. %100 Dana kaburgadan imal edilen […]