Yemek Önerisi: Boyoz

Yemek Önerisi: Boyoz

İzmir denilince akla ilk gelen lezzetlerden biri olan boyoz, çoğu İzmirli tarafından sabahları simit niyetine tercih edilmektedir. Boyoz tüketileceği zaman yanına mutlaka yumurta eşlik eder. Hamur işi olan boyoz, İzmir’in kendine has kahvaltı kültürünü de yansıtmakta olup ne zaman İzmir’e gidilse etrafta bulunan halk sizin bir yabancı olduğunuzu anladığında, mutlaka sizlere boyozu tavsiye edecektir. Her şehrin kendine has bir kültürü ve yemek alışkanlıkları bulunduğu gibi İzmir’de her sabah boyoz, yumurta ve çay eşliğinde kahvaltı keyfi yapan insanlara rastlandığında sizinde ilginizi oldukça çekecek ve boyozu tattığınızda bu keyfin pir parçası olmaktan mutlu olacaksınız. İzmir’e yolunuz düştüğü zaman mutlaka boyozu denemelisiniz. Yumurtadan hoşlanmayanlar için köşebaşı tablalarda boyoz satış yapan esnaflardan, boyoz alınıp bir bankta keyifle tüketilebilir.

Boyozun İçeriği

İzmir’in kendine has boyoz tarifi olmakta olup, genel olarak merak edenler için boyoz, her on tanede yaklaşık yarım kilo un, bir tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı toz şeker ve bir su bardağının dörtte üçü kadar yağ bulundurur.

Sosyal Medyada Paylaş

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir